martes, 30 de abril de 2013

Corona de fresas para las mamás!!

Buenos días!!!

Qué os parece estar a último día de Abril y nevando??? Pero cuándo viene la primavera??? A ver si por lo menos este fin de semana hace bueno y podemos celebrar el Día de la Madre!!

Y qué os parece si preparamos un postre especial para esas mamis especiales??

Vamos a hacerlas una corona, para tratarlas como reinas!!  Pero no una corona normal, una maravillosa CORONA DE FRESAS Y NATA!!


Estos son los ingredientes que vamos a utilizar:

- 65 ml de agua
- 20 ml de aceite
- 50 gramos de harina
- 2 huevos 
- Una pizca de sal

- 200 ml de nata para montar
- 50 gramos de azúcar
- Fresas

Ponemos a calentar en un cazo el agua y el aceite y la pizca de sal. Cuando empiece a hervir, retiramos del fuego y echamos de golpe la harina tamizada y removemos hasta que se hace una bola que no se peque en las paredes.

Añadimos los huevos, uno a uno, removiendo bien para que queden integrados. Obtendremos una masa de textura parecida a la crema pastelera.



En una bandeja para el horno, ponemos un papel de hornear. Dibujamos un círculo, para que la corona nos quede redondita, y encima es donde vamos a "dibujar".


La mezcla la ponemos en una manga pastelera con una boquilla estrellada, y empezamos a hacer bolitas, tipo petisús, que se queden bien pegados para que cuando cuezan se queden pegados.


Metemos en el horno precalentado a 190 grados, y horneamos durante 20 minutos.

Tendremos algo parecido a esto:


Cuando todavía está caliente, partimos en dos mitades y dejamos enfriar.


Mientras, en otro recipiente ponemos a montar la nata y el azúcar. Lavamos dos o tres fresas, al gusto, y las pasamos por un colador, obteniendo un puré que añadimos a la nata que estamos montando.

Rellenamos la corona:


Tapamos, y decoramos con el resto de nata y fresas.

Y ya tenemos la corona de las reinas!!


Esperamos que os haya gustado, que regalen mucho a las mamis, y a los que se van de puente que disfruten mucho!!!

Un abrazo, y hasta la receta que viene!!

22 comentarios:

  1. Entonces me la tienen que preparar a mí? Esta semana descanso. ;)

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    1. Pues sería lo suyo, no??? A ver si alguien se da por aludido!! ;-)

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  2. Delicioso, pero como no me la prepare yo misma, me parece que no la pruebo... jajaj
    Besos

    Raquel

    http://raqueljimenezbisuteria.blogspot.com.es/

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    1. Bueno, también es una opción!! Lo que tienes que hacer el probarla, da igual quién la haga!!

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  3. Oh qué rico¡ me quedo con la receta. Gracias por compartir.
    Besos

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  4. Oye, muy original la receta¡¡ me ha gustado mucho¡¡ besicos¡¡

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    1. Muchas gracias Laura!! Ahora a ponerla en práctica!

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  5. Pero que regalo más bonito para el día de la madre, te ha quedado divina. Bss.

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    1. Muchas gracias!! Esperemos que le guste a la homenajeada!!

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  6. Muchas gracias!
    Que pinta tiene!
    Si no me la hace mi hija para el Día de la Madre , la haré yo otro día, porque me encantan las fresas con nata.
    Muy buena receta!!
    Besos

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    1. Es una manera fácil y original de hacer una tarta!! Y está bien rica!!

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  7. Vaya bocado le pegaba a la pantalla!!! que regalazo!! me encanta la idea! Bss

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  8. Respuestas
    1. Muchas gracias!! Ahora manos a la cocina!! Un abrazo!

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  9. Espectacular! A mi no me importa nada regalármela a mi misma y luego compartirla. Creo que voy a sorprender a todos!

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    1. Esa también es muy buena opción!! Seguro que se quedan alucinados!! jeje..

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  10. Hola! Te he conocido por la fiesta de enlaces. Quiero invitarte al Carrusel de Blogs que se celebra en mi blog! Besotes! Gaby de Las Cosas Ricas de Gaby

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  11. Disculape, una vez que ya está la masa (Que no se pegue en las paredes), ¿como incorporo los huevos? ¿Con las manos? ¿Los bato?
    ¡Ayuda!

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